水女 = 你

本來想去SUKIYA すき家吃牛肉飯，

真的想著3、4點應該沒有人了吧？

誰知道門口還是等了4-5人。

本來不死心，

心存僥倖，

這裡的人流轉換應該很快，

還是選擇等。

因為現在不吃，其他時間的長龍，

我在街尾已經不會走上來排隊。

雖然等的人的確不多，

但也許裡面的位置不算多，

人的流轉率不算快。

等了一會兒，

只看到兩個人入去，

自己的肚子打鼓的狀況下，

我只好轉場。

沿著彌敦道走著，

看到這家「老街」放了下午茶的餐牌出來，

看著食物對口味，

價錢算還可以，

就走進去了。

不知道是不是non peak hour，

裡面的人手相當吃緊，

得兩個樓面，

又要傳菜、帶位，仲要找數。

我都明白人力貴，

但人家做得辛苦之餘，

並沒有辦法看住客人scan code/填資料和量度體溫，

萬一真的差人查到，

吃虧的只是店家。

我是不知道人家的人工是不是很吸引，

但如果沒有特別的話，

下午茶沒有甚麼人都這樣的工作量，

還會做得長？

這裡的裝潢看上去是有心思的，

也真的有老台灣的造景，

跟他的名字「老街」相呼應。

不過在我眼裡，

食物的質素比裝潢來的重要。

這裡的中餐跟其他的台灣菜餐館差不多，

大約都是60-70元的價位。

下午茶就$35，

一碗小碗滷肉飯/麵+三款小食。

因為滷肉飯的汁，

所以我通常滷肉都是配飯，

如果配麵，不是乾麵的話，

就會溝稀了；

加上香港的滷肉，

真的還好，

所以還是飯比較容易入口。

果然，

成品來到，

跟之前的預測一樣，

不算好的滷肉飯，

就算以香港的水平還說，

也是在合格的邊沿。

不算不能吃入口，

但汁沒有甚麼味道，

更遑論滷肉本身了，

好像就是上了色的汁，

但也算好不算難以下嚥。

但小吃就不一樣了，

我頗驚喜的。

我分別點了豆腐、鹹酥雞和豬耳。

前兩者是炸物，

食物未來前都已經做好心理準備，

已經炸好一段時間，

已經冷了還硬了。

結果不是，

我不知道是不是即點即整，

但食物是熱的，

豆腐還會出煙呢。

其實豆腐即炸，

已經很得我心了，

而且本身的豆腐是滑嫩的，

外面脆、裡面嫩，

這個我最推。

可以說豆腐因為少人點，

所以根本不會整定，

即整即會大；

但鹹酥雞算是多人點，

還是熱的，

我不知道是不是炸完一段時間，

上碟前微波一下。

但吃下去是OK的，

皮仍然是脆的，

味道OK。

豬耳本身是冷點，

也滷得OK，

不算很入味，

很味道上OK，不會太鹹，

也不會沒有味道。

下午茶包飲品，

但除了奶茶/檸茶外，

其他全部要加錢，

就算如冬瓜茶也要加。

以台灣菜來說，

這也太吝嗇了。

如果不用加錢，

感覺良好一點。